20、“皮”很重要，棄之可惜!
茄子、藍莓和葡萄的皮中含有大量多酚，這是一種抗氧化劑，具有防止自由基氧化，延緩衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的!另外，去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質——番茄紅素容易隨汁液流失，不利于維護健康。
來源：光明網 編輯：許銀娟
關于我們互聯(lián)網舉報中心范網絡詐騙聯(lián)系我們 視聽節(jié)目許可證0108263京公網安備110105000081號京網文[2011]0283-097號ICP：20100000002731
版權保護：本網登載的內容（包括文字、圖片、多媒體資訊等）版權屬中國日報網（北京英信聯(lián)信息咨詢公司）獨家所有 使用。 未經中國日報網事先協(xié)議授權，禁止轉載使用。給中國日報網提意見：contact@chinadaily.com.cn
