蘭陵集團(tuán)董事長(zhǎng)陳學(xué)榮在座談會(huì)上與記者交流。

　　蘭陵集團(tuán)包裝車間

一提起蘭陵美酒，大家往往以為這是夸贊蘭陵酒色、香、味俱佳。9月19日下午，“全國網(wǎng)絡(luò)媒體巡禮魯酒之香”系列活動(dòng)采訪團(tuán)來到第六站—山東蘭陵企業(yè)（集團(tuán)）總公司（以下簡(jiǎn)稱蘭陵集團(tuán)），揭開“蘭陵美酒”的背后的故事。

李白當(dāng)年賦詩贊美酒，蘭陵傳承千年歷史文化

其實(shí)，蘭陵美酒最初是一種黃酒的名字。在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”字樣，即用黑黍米釀酒，不同于白酒通過蒸餾工藝，這種酒通過過濾來獲取酒液，這就是蘭陵美酒的前身。到唐朝，蘭陵美酒的制作工藝已經(jīng)相當(dāng)完善，而且質(zhì)量和數(shù)量也相當(dāng)可觀。不但在本地暢銷，還遠(yuǎn)銷數(shù)千里之外的西安、洛陽等大城市。大詩人李白喜飲此酒，曾賦詩贊道：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。” 明代醫(yī)學(xué)泰斗李時(shí)珍在《本草綱目》中也給予蘭陵美酒高度贊賞：“蘭陵美酒，清香遠(yuǎn)達(dá)，色復(fù)金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉，其水稱之重于他水，鄰邑所造懼不然，皆水土之美也，常飲入藥懼良?！?/span>

據(jù)蘭陵集團(tuán)董事長(zhǎng)陳學(xué)榮介紹，蘭陵這個(gè)品牌是老祖宗留下的一塊寶貴的財(cái)富，也是中華酒文化中的瑰寶，已享譽(yù)全國、名揚(yáng)海外。保護(hù)、利用好這一品牌是蘭陵集團(tuán)發(fā)展的根本和關(guān)鍵。為傳承品牌文化，蘭陵集團(tuán)重新確立了“九朝陳香”品牌文化。這幾年從傳播到公共關(guān)系到事件營銷都圍繞著“九朝陳香”品牌。尤其是在傳播方面，重新攝制了一套“九朝陳香”廣告片。用童謠的形式把蘭陵的歷史梳理了一遍?！扒蒯劸?。漢王藏。唐詩美酒琥珀光。宋元明清三千載。世世代代釀陳香。”廣告投放以來。蘭陵集團(tuán)在全國招商方面有了很大的促進(jìn)，對(duì)品牌的提升、美譽(yù)度、知名度的提高有很大的推動(dòng)。

2015年銷售收入15億，絕不做對(duì)不起消費(fèi)者的事

陳學(xué)榮說，作為魯酒代表之一的蘭陵美酒在上世紀(jì)90年代初期曾經(jīng)紅遍大江南北，與茅臺(tái)、五糧液并稱中國白酒行業(yè)三駕馬車，在產(chǎn)值、利稅方面不相上下。但是，90年代后期蘭陵開始滑坡，到2003年總負(fù)債12.9億元，虧損10.2億元，職工連續(xù)6個(gè)月拿不到工資。經(jīng)過近十年來的調(diào)整和發(fā)展，蘭陵徹底甩掉了沉重的包袱。根據(jù)規(guī)劃，2012年蘭陵集團(tuán)要達(dá)到7億元的銷售收入，“十二五”期間保持銷售收入每年增長(zhǎng)30%，到2015年實(shí)現(xiàn)銷售收入15億元。

有記者問道，現(xiàn)在國內(nèi)大型酒業(yè)集團(tuán)銷售收入動(dòng)輒數(shù)十億、上百億，且發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在全國市場(chǎng)展開激烈廝殺。在這種情況下，蘭陵集團(tuán)30% 的年增長(zhǎng)目標(biāo)縱向來看自然是非?？斓摹５菣M向來看由于蘭陵集團(tuán)基數(shù)小，依然趕不上大型酒業(yè)集團(tuán)的發(fā)展速度。因此，蘭陵集團(tuán)有沒有考慮過設(shè)立更高的增長(zhǎng)目標(biāo)呢？

陳學(xué)榮說，企業(yè)發(fā)展要量體裁衣，根據(jù)自身的條件定步子。薄弱的基礎(chǔ)擺在這里決定了增長(zhǎng)速度不可能太快。現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)都很浮躁，所以更要保持清醒。目標(biāo)雖然相對(duì)保守，但一定能完美地實(shí)現(xiàn)。今年8月22日，順利地通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO18001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證監(jiān)督審核。作為食品行業(yè)，即使沒有國家的標(biāo)準(zhǔn)與要求，也一定會(huì)嚴(yán)格要求自己，保證產(chǎn)品質(zhì)量，絕不做對(duì)不起消費(fèi)者的事。