□　本報(bào)記者　隋翔宇　鄭書(shū)偉

近日，山東省政府下發(fā)《2015年全省食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《安排》），與過(guò)去相比，今年在持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管部門(mén)和企業(yè)的責(zé)任之外，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)監(jiān)管制度體系建設(shè)，食品安全治理呈現(xiàn)出“法治化”、“常態(tài)化”的新特點(diǎn)。

食品安全監(jiān)管向常態(tài)化過(guò)渡

與2014年的工作安排相比，《安排》的一大變化是“專(zhuān)項(xiàng)整治”一詞出現(xiàn)的頻率減少。

2014年的工作安排中，共對(duì)嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類(lèi)、食用油、非法添加和濫用食品添加劑、兒童食品學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品等9類(lèi)食品明確作出專(zhuān)項(xiàng)整治的要求。而今年更多的提法為強(qiáng)化監(jiān)管，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品源頭、食品生產(chǎn)加工、食品市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)和重點(diǎn)品種等方面。關(guān)于專(zhuān)項(xiàng)整治，只是要求“各地針對(duì)日常監(jiān)管、治理整頓和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的安全隱患多、易引發(fā)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)品種，組織開(kāi)展更有針對(duì)性、范圍和期限更具靈活性的專(zhuān)項(xiàng)整治和綜合治理?！?/p>

“這釋放了一個(gè)明顯的信號(hào)，食品安全的監(jiān)管逐漸在向常態(tài)化過(guò)渡。食品安全問(wèn)題關(guān)系到人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和切身利益，絲毫不可放松?！睙熍_(tái)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李曉光說(shuō)。

作為基層食藥監(jiān)管工作人員，煙臺(tái)市萊山區(qū)萊山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)管所所長(zhǎng)梁茂龍也認(rèn)為，強(qiáng)化日常監(jiān)管已經(jīng)是自己工作的“新常態(tài)”。去年以來(lái)，煙臺(tái)市各縣市區(qū)進(jìn)行機(jī)構(gòu)調(diào)整，工商質(zhì)監(jiān)食藥監(jiān)三部分涉及食藥監(jiān)管的職能機(jī)構(gòu)合一?！斑@樣職責(zé)更加清晰，管理也更加明確，任務(wù)也更艱巨了?！绷好堈f(shuō)。