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小心！七類蔬菜含天然毒素

2012-09-13 17:13:21 來源：光明網(wǎng)
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小心！七類蔬菜含天然毒素

　　黃花菜黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。

編輯：許銀娟 標簽： 馬鈴薯 毒素 蠶豆 蔬菜 食用

 
 
 

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